11月8日，由北京苏宁易购联合老板电器举行的“寻味华夏 我便是厨神・首届苏宁易购全国厨艺争霸赛・北京站”在北京中塔苏宁易购Max店热力开赛。25组厨艺爱好者同台竞技，以经典京菜酱爆鸡丁为媒，在锅铲翻炒间展现烹饪匠心，更让现场观众沉溺式感触“科技赋能美食，焰火点亮日子”的共同魅力。

  本次赛事会聚多方专业力气，为老北京滋味的传达与厨艺沟通建立优质渠道。北京烹饪协会会长助理、职业发展部主任陈惠生，我国烹饪大师、中式烹调高级技师、北京新丰楼饭庄董事长张伟利先生亲临现场，不只共享北京滋味的百年见识，更带来精彩的刀工展现——一般食材在其手中化作精美食艺，让观众直观感触京鲁菜的匠心见识。

  本次竞赛以“传承京味，立异烹饪”为中心，正如陈惠生所说，北京滋味，历来不只是舌尖的滋味，更是刻在城市骨子里的文明印记!它藏着京鲁菜 “清鲜香嫩脆” 的古法技法，承着“八大楼”“八大居” 的百年见识，融着宫殿御膳的高雅与胡同贩子的焰火，兼容并蓄、自成一派，就像新丰楼这样的 “八大楼” 老字号，正是北京烹饪文明的鲜活载体。此次活动挑选酱爆鸡丁作为竞赛菜品，也正是源自于其酱香浑厚挂汁匀，鸡丁滑嫩不柴，咸甜适口正戳味蕾——每一口都是老北京的焰火。

  竞技过程中，选手们各展所长：有的专心复原传统地道口感，以精准火候锁住食材甘旨;有的则斗胆融入新元素，在摆盘、调味上展现构思。一道道色泽诱人、香气扑鼻的闽菜著作连续出现，引得现场观众阵阵赞赏。评委团则逐个详尽点评，从专业视点给出主张，让赛事成为一场兼具观赏性与学习性的厨艺沟通盛会。

  经过多轮剧烈比拼与谨慎评分，终究评选出冠、亚、第三名各一组。毛女士凭仗超卓的刀工与精美的口味调配夺得桂冠，张伟利点评道：“毛女士凭借智能厨电高效烹饪、精准控温的操作，也印证了“科技赋能甘旨”的赛事理念”。

  苏宁易购北京大区门店运营总经理李胜伟表明，北京中塔苏宁易购Max店作为北京苏宁易购打造的“质量日子体会站”，正同步展开双十一优惠活动，顾客可选购赛事同款厨电，轻松get“厨神配备”。未来，北京苏宁易购将继续联合更多品牌与文明资源，推进门店从“卖家电”向“供给日子计划”晋级，打造能逛、能吃、能玩、能学的多维体会空间，为福建家庭解锁更多有温度、有内容的消费场景。

  此次厨神大赛，不只是一场厨艺竞技，更是京菜文明传承、智能厨电展现与质量日子理念传达的交融。它让更多人感触到北京滋味的魅力，也让科技与焰火气碰撞出的日子新或许，走进更多人的日常。