“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，春节的脚步慢慢的接近，城镇和乡村居民开始采购年货，村镇大集的“烟火气”也慢慢变得浓。为切实做好年关大集食品安全工作，促进完善村镇大集消费环境，1月9日，济南市市场监督管理局及起步区太平街道市场监管所等相关执法人员开展专项行动，在起步区太平街道庙廊大集开展食品安全检查、普法宣传、农残快检、消费提示等工作，严把集市食品安全质量安全关，助力广大城镇和乡村居民过个放心好年。

  “新鲜的牛羊肉！羊血羊杂羊肉片！羊汤牛肉汤喽！”“年画贴纸还有春联，买五送一！”时值三九天，天气寒凉，但9日上午太平街道庙廊大集仍然人头攒动，三轮车来往穿梭，数百摊位上禽蛋肉类、瓜果蔬菜、服装鞋帽、日用百货等琳琅满目，伴着商贩们的吆喝声、炸爆米花声和喇叭声，构成了一幅热闹非凡的“年货经济”消费图景。

  “大爷，您这蔬菜的进货票据麻烦出示一下”“这些挂猪肉的挂钩必须要格外注意清洁，盛放熟食的不锈钢盘最好也拿盖子覆盖一下，保障食品卫生”“小零食保质期短，您随时注意食品安全期限”“赶集时需要带好进货单据，商品的生产厂商、厂址等信息要标注完善”……相较于商超，大集的经营主体分散、流动性强、散装食品较多，身着深蓝制服的市场监管人员重点查看摊点营业执照、索证索票等情况，散装食品和预包装食品的合格证明材料、食品标签是否完善，食品的覆盖情况是不是到位。如生鲜肉摊点的“两证”——动物产品检疫合格证和肉品品质检验合格证是否齐备，韭菜是不是具备“食用农产品承诺达标合格证”，化妆品销售是否落实进货查验记录制度，标签是不是满足规定，商品生产信息标注是否齐全等，同时现场开展法规宣讲，要求大集经营业户严格执行亮证经营、安全承诺、操作规范、场所清洁等。

  市场监管人员提醒消费者，购买散装食品和预包装食品时，要注意生产厂家和生产日期等信息，“三无”产品不要选购。购买现场烹制的鲜食时，要格外注意生产环境和存放环境的卫生状况。

  此外，市场监管人员还用配备的标准砝码，对多家摊位使用的电子秤等计量器具进行现场测量，查看电子秤的准确度，提醒摊主将电子秤按时送检，确保百姓“菜篮子”“肉案子”秤准量足。市场监管人员还现场为广大购买的人辨别“鬼秤”、维护自身合法权益“支妙招”。“使用随身的手机作为‘砝码’即可检验电子秤的准确性。通过将手机放到检定合格的电子秤上测量，并记录重量，然后在手机上加贴克重标签，再将手机放到商家秤上，核对一下显示的手机重量和标签记录的是否一致，就能判断商家的秤是否准确。”一名市场监管人员表示。

  蔬菜瓜果的农药残留有没有超标？生鲜肉里含不含瘦肉精？熟肉制品的亚硝酸盐是否超标？在现场还开展了“食品快检进集市”活动，部分摊主主动送来多种蔬菜样品进行快检。“经过一系列检测，送检的蔬菜样品农残抑制率均处在合格范围内。”市场监管人员现场表示。

  “下一步，我们将对察觉缺陷的摊位责令整改，并加强市场监督管理力度，让城镇和乡村居民都能吃得放心、买得安心，如果消费的人在消费过程中发现任意的毛病，欢迎及时向我们反映。”起步区太平街道市场监管所所长张永岭表示。

  2025年春节将迎来消费高峰，济南市市场监督管理局将持续发力，为年节营造良好的市场环境，守护春节消费安全。市场监督管理部门提醒众多购买的人，春节消费须注意科学消费、理性消费、绿色消费、安全消费，市场监管“一券三卡”——产品抽检券、监管卫士卡、执法卫士卡、助力服务卡每月也在按时发放，有需求的市民可通过“济南市场监管微服务”小程序及时领取。（济南日报·爱济南记者 卢虹）

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