近来，一款长达60厘米的超长蛋挞在交际渠道刷屏。网红效应之下，长沙多家品牌烘焙店快速跟进，团体上新了这款网红甜品。记者造访发现，这款被称为“巨无霸”蛋挞的甜品一根价格在15元至30元，凭仗吸睛的超长外形和自带摄影特点，成为不少年轻人打卡、交际共享的抢手单品。

  火爆热度之下，网红甜品背面的问题也逐步遭到重视，超长蛋挞重量大、热量偏高，一起，单人很难一次性吃完，不少顾客打卡尝鲜后剩下部分被丢掉，由此引发食物糟蹋现象。

  9月21日上午，泊富世界广场的麓山酥院玻璃柜上方叠放着多个超长蛋挞盒。向里望去，出餐口的托盘上正摆着刚出炉的超长蛋挞，热气好像还未散尽。“我刚团购了，给我来一份。”一名顾客刚进店，便直奔玻璃柜前拿起一盒。

  “一份超长蛋挞大约是8个一般蛋挞。”店员表明，一根原价19.8元，若是团购只需16.8元，全体性价比较高，“这款超长蛋挞近期很火爆，不管是买来共享仍是打卡的，一天都能卖出挺多的”。

  16时左右，国金街鲍师傅糕点门店内人头攒动。店员和记者说，超长蛋挞在半小时前就现已售罄，“咱们一天制造几十份，刚出炉就被抢空。”记者留意到，门店野外展现板要点主推这款网红甜品，其外卖渠道产品介绍页的主图也已换成超长蛋挞，该产品团购券后价格约15元，全国团购销量已打破4.3万件。

  与此一起，国金街的糕如玉门店内，师傅们正赶紧增加蛋液，后厨操作台摆满待烤巨型蛋挞。收银台前，顾客排起队顺次购买这款网红甜品。

  据不完全统计，除上述品牌外，长沙还有仟吉、糕熙子国潮糕点、秘境鹿语、岁甜法度生日蛋糕等多家烘焙品牌也纷繁参加这一赛道，连续上架超长蛋挞。当时市场上这类超长蛋挞一份价格会集在15元至30元。

  记者造访调查了解到，超长蛋挞走红的中心并非口味改造，而是杰出的视觉效果以及自带交际传达特点。近年来，不少零售、烘焙及鲜食物类都掀起“巨型化”风潮，商家推出尺度夸大的特征产品，依托极具视觉上的冲击力的造型，招引消费的人打卡摄影，凭借交际渠道完成传达引流。

  也有不少顾客会结伴购买，用来和家人、朋友一起共享。“对我来说，这种大重量甜品不只是单纯的美食，更是线下集会的交际载体。”长沙市民孙女士说，自己之前聚餐就买过巨型蛋挞，“一上桌就能成为谈天论题，摄影打卡也很有气氛感”。

  一根超长蛋挞，热量不可以小看。有医院发文提示，超长蛋挞的酥皮与蛋液均归于高热量食材。按惯例配方预算，一根超长蛋挞约等于6至8个一般蛋挞，整根热量很简单打破1000千卡，挨近一两餐的热量。

  因而，若是血糖操控欠安者、高血脂、脂肪肝、心血管疾病患者、肠胃衰弱人群、减重人群不主张食用。此外，痰湿体质人群以及儿童也尽量少吃，防止加剧身体担负或养成嗜甜习气。

  医师还提示，可选择在早上或下午时段食用超长蛋挞，一起当天削减其他甜食、油炸食物摄入，避开奶茶、汽水等高糖饮品。吃完可适当漫步20分钟，不要马上躺下歇息，减轻身体代谢压力。

  业内人士指出，这类网红甜品归于营销驱动型产品，更新迭代速度快，顾客应理性打卡，按需购买，防止盲目跟风，形成食物糟蹋，“假如实在想尝鲜，优先多人分食，切小块共享”。